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方案概述

　　豬肉激光灼刻標識系統包括激光打碼系統、激光輔助系統（運行輔助系統）及企業內部信息化系統，從需求調研、系統設計、生產線改造及部署實施直至驗收，不對屠宰企業正常生產活動造成任何影響。系統針對原有的生豬屠宰流水線無激光打標工位設計考慮的情況，設計了用于激光打標的輔助裝置，實現對片豬肉的姿態調整、穩速運行，確保激光打標的位置準確、固定。根據生豬屠宰線的實際生產環境，提出了轉塔式防水、防污機構，實現了激光設備與現場環境的完全隔離，達到了防水防潮，確保了設備對現場環境的適應，保證正常運行。針對屠宰企業信息化發展的需要，預留通訊接口，可實現逐頭追溯。

　　屠宰企業可根據小時、日屠宰量等指標選擇適合的激光灼刻標識設備。激光灼刻標識技術適用于日屠宰量從百頭至萬頭的屠宰企業，適用于掛鉤形式為單勾或扁擔勾的國產生產線和進口生產線，并且可根據屠宰企業實際生產情況及信息化建設的不同要求提供個性化定制方案，充分滿足屠宰企業的切身需求。

產品優點

 “豬肉激光灼刻標識技術”的優勢

　　“片豬肉激光灼刻標識技術”是利用激光在片豬肉表皮上灼刻動物檢驗檢疫章、肉品品質檢驗合格章、片豬肉追溯碼等標識信息。以清晰有效、不可擦除的標識信息為載體，為豬肉產品的安全可查詢、可追溯提供理想的信息鏈基礎。

　　激光灼刻特點：

• 激光灼刻內容的視覺效果清晰、不易擦除，可確保肉品追溯信息的真實性
• 環保型科技，提升食品安全性
• 通過技術手段，有效規避屠宰企業的風險
• 節省人工及耗材成本
• 提高豬皮利用率，減少了屠宰企業的利潤流失
• 提升肉類企業品牌形象，助力企業擴大市場占有率

　　利用激光在片豬肉表皮上灼刻動物檢驗檢疫章、肉品品質檢驗合格章、片豬肉對應授權碼（印、碼）等標識信息的“片豬肉激光灼刻標識技術”，能很好的解決當前生鮮豬肉生產、加工屠宰、市場流通監管存在的一些難題，能保證生豬屠宰行業生產及流通領域信息鏈完整，為政府和企業加強、完善監管提供全新的技術平臺和手段。當肉品安全事故發生后，可根據激光碼精確定位生豬供貨商，甚至追溯至養殖場，避免了屠宰企業承擔本不應承擔的事故責任。同時以“激光章”代替傳統“藍章”可以為企業節省較大的人工成本和耗材開支。

　　“激光章”可為客戶帶來更多利潤，減少因“藍章”帶來的肉品浪費，為屠宰企業進一步提升企業品牌形象、進一步擴大市場占有率奠定基礎。

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